Antonio (antonio_j) wrote,
Antonio
antonio_j

Categories:

Большое Итальянское Путешествие | Пицца






Если попросить любого человека назвать пять вещей которые у него ассоциируются с Италией, обязятельно он назоет пиццу. Ну что пойдем посмотрим как делают настоящую итальянскую пиццу.


В городе Ala в Трентино, есть пиццерия Al Giardino. Да, я сейчас говорю не о там каких-то супер пупер мастерах пиццайоло, это просто обычная пиццерия в обычном уездном городке, просто здесь делают реально вкусную пиццу. К слову сказать до этого во всем путешествии я вкусной пиццы не едал. В Венеции вся пицца которую я ел была не лучше подошвы моих ботинок. Естественно надо знать места, но на то мы с вами и едим в такое путешествие чтобы попробовать все на собственной шкуре. В Милане пицца была получше, но не такая чтобы написать о ней отдельный пост. А вот в Al Giardino очень хорошая пицца.
Пиццайоло берет заготовленные блинчики теста и раскатывает их до блина.




Размазывает томатную пасту.




Раскладывает сыры.




Бекон, мясо, грибы, в соответствии с тем кто какую пиццу заказал.




В пиццерии тру печь для пиццы, топится дровами.




И пицца отправляется в печку.




Подкидосик на бис.




Пицца готова.




Ребята узнали что все это ради того чтобы рассказать в блоге как они делают пиццу и они специально замутили метровую пицу.




Причем сделали это от чистого сердца и ни копейки не взяли. Мои местные друзья теперь стебаются что завтра же каждый по блогу заведет. :)



Кстати у нашего путешествия есть тематический кулинарный партнер Кулинарная Студия Клевер (http://culinarystudio.ru). Тему Итальянской кухни мы еще будем расскрывать, следите за новыми постами.



Предыдущие посты путешествия:

Водный мир

Мурано

Утренняя Венеция

Транспорт в Венеции

Нетуристическая Венеция

Еще немного Венеции

Милан

Транспорт Милана

Трентино

Винодельня Vivallis





Партнеры и спонсоры путешествия:
               

             


Tags: italy, travel, бип, пицца, путешествие
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments